Uluslararası Yiyecek Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood Istanbul, 3-6 Eylül 2024 tarihlerinde düzenlenecek ve gıda endüstrisinin devlerini bir araya getirecek. ICA Events tarafından düzenlenen fuar, 80 ülkeden gelen 900’den fazla satın alma profesyonelini sergi açılışına davet ediyor. Türk gıda endüstrisinin uluslararası buluşma platformu olan Uluslararası Yiyecek Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood Istanbul, gıda endüstrisine birçok yeni ürünü ve en son teknolojileri tanıtmaya hazırlanıyor. WorldFood Istanbul, standların yüzde 90’ının satıldığı ve kalan standlara olan talebin hem iç hem de dış alıcılar arasında yüksek olduğu bir ortamda, 3-6 Eylül 2024 tarihlerinde Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’nde 80 ülkeden 900’den fazla misafir alıcıyı ağırlayacak.WorldFood Istanbul’a Vietnam, Malezya, İsviçre, Arnavutluk, Fildişi Sahili, Cezayir, Yunanistan, İtalya, Ürdün, Endonezya, Fiji, Özbekistan, Lübnan ve ABD’den katılımcılar ev sahipliği yapacak. Çekya, Rusya, Tayland, Hindistan, Güney Kore, Brezilya, Mısır, Çin, Tacikistan, Afganistan, Beyaz Rusya, Polonya, İran, Sri Lanka ve Ruanda ise pavyonlar olarak yer alacak.
Dört gün boyunca dört ana tema altında 20’den fazla tematik etkinlik düzenlenecek. 100’den fazla lider ve şef, FOOD ARENA sahnesinde endüstri hedeflerini, sürdürülebilir yatırımları, teknolojik gelişmeleri ve ihracata yönelik projeleri yeni trendlerle birlikte sunacak. Et, kümes hayvanları ve deniz ürünleri; gıda bileşenleri ve koruyucular; dondurulmuş ürünler; gıda taşıma ve lojistik; içecekler; meyve ve sebzeler; sağlıklı ve organik ürünler; şekerli ürünler ve kuruyemişler; süt ve süt ürünleri; temel gıdalar, yağlar ve fırın ürünleri gibi ürün gruplarına ek olarak temizlik ve hijyen ürünleri, catering hizmetleri ve mağaza ekipmanları da WorldFood Istanbul’da yer alacak.Türk gıda endüstrisindeki en son yenilikleri ve gıda trendlerini sergileme ve keşfetme fırsatı sunan Uluslararası Yiyecek Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood Istanbul hakkında yorum yapan Fuar Direktörü Semi Benbanaste, “Geçtiğimiz yıl 73 ülkeden 800’den fazla yabancı alıcıyı ağırladık. Bu yıl Almanya, Mısır, Fransa, Hindistan, İrlanda, Hollanda, Lübnan, Katar, Rusya, Birleşik Arap Emirlikleri, Amerika Birleşik Devletleri ve Vietnam gibi 80 ülkeden 900’den fazla alıcıyı ağırlayacağız. Stand satışlarımız yoğun bir şekilde devam ediyor ve standların yüzde 90’ı şu anda satılmış durumda. Bu yıl rekor ziyaretçi sayısını bekliyoruz.” şeklinde konuştu.
Bu yıl da etkinlik programıyla etkileyici bir iz bırakacak olan WorldFood Istanbul, sürdürülebilir yatırımlar, teknolojik gelişmeler ve ihracata yönelik projeler için birçok yol gösterici konuyu sahneye taşımıştı. Bu yıl fuar, iş geliştirme için dolu dolu bir etkinlik takvimine ev sahipliği yapacak. Dört gün boyunca dört ana tema altında 20’den fazla tematik etkinlik düzenlenecek ve FOOD ARENA’da özellikle 12A Salonu’nda 70’ten fazla uzman yer alacak. Odak noktası, geleceğin tadı için inovatif süreçler oluşturan “Yeni Nesil Gıda Teknolojileri ve Yapay Zeka” konulu etkileyici konuları bir araya getirecek.”Son derece önemli etkinliklerin yer alacağı WORKSHOP KİTCHEN, MASTER CLASS, FOOD TECH GARAGE FOOD ARENA’da olacak…Fuara katılacak endüstri paydaşları, FOOD ARENA etkinlik alanında gerçekleştirilen oturumlar, atölye çalışmaları ve girişimci sunumlarıyla endüstrideki son gelişmeleri takip edebilecekler. Bu çerçevede, FOOD ARENA’da Konferans Sahnesi’nde endüstri oturumları, Food Tech Garage’de start-up buluşmaları, Röportaj Köşesi’nde özel canlı sohbetler ve podcast konuşmaları, Workshop Kitchen’da şeflerin pratik sunumları ve gösterileri ve Mikro Dersler ile şefler eşliğinde fuar turları gibi beş farklı program yer alacak. Bu yılki FOOD ARENA etkinliklerine destek veren iş birlikleri arasında, Türkiye Gıda Platformu (TGP), Esmiyor Podcast, Yeni Çiftçi Platformu, Unilever Food Çözümleri (UFS), DexCook İnovatif Mutfak Çözümleri ve Gıda, İçecek ve Tarım Politikaları Araştırma Merkezi (GIFT) gibi önde gelen kurum ve kuruluşlar bulunmaktadır.
