Mardin’in merkez Artuklu ilçesine bağlı Yaylabaşı Mahallesi’nde, Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK) desteği ile 4 yıl önce kurulan bir fabrikada, 600 dönüm alanda ekilen “Isparta gülü” olarak da bilinen “Rosa damascena” türü güller kadınlar tarafından toplanıyor. Fabrikada işlenen güller, 500 kilogramlık 6 kazana dökülerek gül suyu ve yağına dönüştürülüyor. Elde edilen gül yağı ve suyu hem iç piyasada hem de Orta Doğu ve Avrupa ülkelerinde satışa sunuluyor. Ayrıca, işlenen ürünlerin yanı sıra gül posası, yağı ve suyu da ihraç ediliyor.
Berdan Mardini, memleketine yatırım yapmaktan mutluluk duyduğunu belirtiyor ve 2016 yılında başladıkları fabrika kurma çalışmalarının meyvesini almaktan gurur duyduğunu ifade ediyor. Üretim alanını 600 dönüme çıkaran Mardini, Mardin güllerinin turizme hizmet etmesini planlıyor. Bu sayede kente gelen yerli ve yabancı turistlerin Mardin güllerini görebileceklerini belirten Mardini, fabrikada yüzde 90 kadın istihdamı sağladıklarını ve sezonda 400 kişinin çalıştığını söylüyor.
Hasat sonrası çuvallara doldurulan güllerin raylı sistemle fabrikaya taşındığını söyleyen Mardini, bakır kazanlarda buhar sistemi ile kaynatılarak gül suyu ve gül yağı elde ettiklerini aktarıyor. Fabrikada çalışan kadınlardan Şükran Kaçan, ailesine destek olmak için kardeşiyle birlikte gül hasadı yaptıklarını ve kendilerine sunulan bu imkandan dolayı teşekkür ediyor. Şükriye Esen ise sabah erken saatte gül toplamak için tarlaya gittiklerini ve burada keyifle çalıştıklarını dile getiriyor.
Mardin’in gülleri artık sadece memleketin sembolü olmaktan öte, ekonomiye de katkı sağlayan bir unsur haline gelmiş durumda. Kadın istihdamına önemli bir katkı yapan Mardini’nin gül fabrikası, bölgenin ekonomik kalkınmasına da büyük destek sağlıyor. Güllerin işlenerek uluslararası piyasada satılması, bölgenin tanıtımına ve turizmine önemli bir katkıda bulunuyor. Kadınların gül hasadı yaparak aile bütçelerine destek olmaları da sosyal açıdan önemli bir adım olarak değerlendirilebilir. Mardin’in bu güzel öyküsü, sadece güllerin kokusunu değil, aynı zamanda başarı ve umudu da beraberinde getiriyor.
